Ananaskers, Goudbes, Kaapse kruisbes - Peruviana
Artikelnummer: 8711117200901 / 12009Ananaskers, Goudbes, Kaapse kruisbes - Peruviana
Physalis peruviana
De Ananaskers is een goudgele bes van ongeveer 2 cemtimeter groot. De smaak is licht zoet en fruitig met een fris zuurtje. Heerlijk om zo op te eten, maar ook verwerkt in jam of saus. Ze worden ook veel gebruikt als garnering en bij nagerechten. De Ananaskers is familie van de Physalis Ixocarpa (Tomatillo) en van de Physalis Alkekengi, de plant met de bekende oranje lampionnetjes.
Vanaf half maart in een zaaibak bij 20°C of later buiten onder glas. Na verspenen in potten, in een kasje of buiten uitplanten. Zaai de zaden niet te vroeg. De zaden kiemen en groeien snel en de jonge planten kunnen pas in mei (na IJsheiligen) buiten worden uitgepland. Het is wel aan te raden ervoor te zorgen dat je rond IJsheiligen jonge plantjes hebt, zodat er nog voldoende tijd is voor een mooie oogst en de oogst niet te laat valt.
Zaaitijd binnen: maart-mei
Oogsttijd: augustus-oktober
Zaden per gram: 1250
Inhoud: ca. 0,5 gram